氮：作物中過(guò)量的氮會(huì)導(dǎo)致葉片深綠色，葉大，葉柄長(zhǎng)，莖高。節(jié)間稀疏，晚育，易生病倒伏。

磷：一般來(lái)說(shuō)，農(nóng)作物不會(huì)有過(guò)量的磷。大量施磷會(huì)使莖葉變紫，過(guò)早衰老。磷過(guò)量引起的癥狀，通常表現(xiàn)為缺鋅、缺鐵、缺鎂等萎黃病。

鉀：作物可以吸收過(guò)量的鉀，但一般不會(huì)過(guò)量。

鈣：農(nóng)作物中不會(huì)有多余的鈣。

鎂：農(nóng)作物一般沒(méi)有鎂過(guò)剩。但是會(huì)阻礙農(nóng)作物的生長(zhǎng)。

鐵：當(dāng)鐵過(guò)量時(shí)，作物下部葉片的葉脈之間就會(huì)出現(xiàn)褐色的小斑點(diǎn)。斑點(diǎn)從上端蔓延到基部，葉子是深綠色的。嚴(yán)重者葉片紫褐色，根部發(fā)黑或腐爛。

錳：多數(shù)表現(xiàn)為根部褐化，葉片有褐色斑點(diǎn)，葉緣黃白或紫色，嫩葉卷起。過(guò)量的錳會(huì)控制銅的吸收。酸性土壤作物缺銅可能是錳過(guò)量造成的。

硼：當(dāng)作物有過(guò)量的硼時(shí)，葉子會(huì)變黃。嚴(yán)重褐變和燒焦。

鋅：大多數(shù)情況下，植物的幼葉是褪綠變黃的。莖、葉柄和葉的下表皮呈紅棕色。小麥鋅超標(biāo)，葉子上出現(xiàn)褐斑。

鉬：農(nóng)作物中過(guò)量的鉬不容易在形態(tài)上表現(xiàn)出來(lái)。茄科作物對(duì)過(guò)量的鉬很敏感。西紅柿和土豆中鉬含量過(guò)高。小枝是金黃色或紅黃色。

銅：多數(shù)作物葉片發(fā)黃，根伸長(zhǎng)受阻，無(wú)展開或發(fā)散根，雞爪根，小麥含銅過(guò)量，體色綠而剛硬，下部葉片發(fā)黃，根彎曲。過(guò)量的銅明顯控制鐵的吸收。有時(shí)作物銅過(guò)剩表現(xiàn)為缺鐵。

砷：一般表現(xiàn)為生長(zhǎng)停滯，葉片變黃脫落。根系受損。小麥砷超標(biāo)，葉片深綠色，變窄變硬。

氯：當(dāng)氯過(guò)量時(shí)，農(nóng)作物容易發(fā)生燒根、壞苗現(xiàn)象。

鈉：過(guò)量的鈉不僅控制作物根系的吸收功能，還會(huì)影響作物的CO 2同化和蛋白質(zhì)合成。從而導(dǎo)致作物的生理異常。過(guò)量的鈉出現(xiàn)在老葉中。初期葉緣部分組織被水浸泡，繼而發(fā)生壞疽。嚴(yán)重者壞疽逐漸向葉片中間蔓延。